ITALIENISCHER KNOBLAUCH: DOP (g.U.) UND BIO

aglio italiano dop

WEISSER KNOBLAUCH AUS DEM POLESINE DOP (g.U.)

Dieses Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung wird im italienischen Polesine, zwischen den Flüssen Po und Etsch, angebaut - einem Gebiet, das aufgrund seiner Bodenbeschaffenheit, der klimatischen Bedingungen und der Tradition für diesen Anbau besonders geeignet ist. Es handelt sich um ein historisches, typisches Produkt mit sehr hochwertigen organoleptischen Eigenschaften, das sich durch seine leuchtend weiße Farbe, seine regelmäßige und kompakte Form und sein intensives, anhaltendes, aber nicht stechendes Aroma auszeichnet.
Dank der hohen Haltbarkeit kann dieses Produkt länger gelagert werden.

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Biologische Produkte werden von landwirtschaftlichen Unternehmen erzeugt, die natürliche, nach EU-Richtlinien zertifizierte Anbaumethoden anwenden, ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln oder chemischen Düngern.

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Der biologische Landwirtschaftsbetrieb der Familie Cervati baut seit über 20 Jahren biologischen Knoblauch in dem Gebiet Polesine an, das sich für diesen Anbau am besten eignet.