AGLIO ITALIANO DOP e BIO

aglio italiano dop

AGLIO BIANCO POLESANO DOP

Prodotto a Denominazione di Origine Protetta, coltivato in Italia nel Polesine, tra il Po e l’Adige, un’area particolarmente favorevole per tipologia di terreni, condizioni climatiche e fattore umano.  Un prodotto storico, tipico, dalle caratteristiche organolettiche di grande pregio; si distingue per il colore bianco brillante, la forma regolare e compatta, l’aroma intenso, persistente, ma non pungente.
Ha elevate doti di serbevolezza, che gli garantiscono una lunga conservabilità.

aglio italiano dop

Il biologico è prodotto da aziende che utilizzano tecniche di coltivazione naturali  senza fare uso
di fitofarmaci e fertilizzanti  di origine chimica, certificate secondo i regolamenti comunitari.

aglio italiano dop

L’Azienda Agricola Biologica di proprietà  Cervati, produce da oltre vent’anni  l’aglio biologico nell’area polesana maggiormente vocata a questa coltivazione.