AGLIO NERO
L'aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione naturale (fermentazione) L’aglio assume così il caratteristico colore nero, gli spicchi si ammorbidiscono e il sapore diventa più delicato, con lievi sentori di spezie e liquirizia.
PASTA D’AGLIO
La pasta di aglio è ottenuta dalle varietà di aglio bianco o rosso. L’aspetto è quello di una crema spalmabile dal gusto penetrante e pungente, proprio dell’aglio.
AGLIO PELATO ITALIANO
Convenzionale o Bio
L’aglio pelato è una lavorazione particolare dello spicchio d’aglio. La durabilità di questo prodotto è molto limitata, per questo motivo appena la lavorazione è terminata, il prodotto viene subito spedito.
AGLIO DISIDRATATO ITALIANO
Convenzionale o Bio
Trasformato in granuli, in fette o in polvere mediante essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo. Ideale per le industrie alimentari per la preparazione di conserve, salumi, prodotti da forno.
