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title: Aglio italiano Dop
description: "Aglio italiano Dop: Cervati fornitore aglio bianco e aglio rosso italiano per il mercato italiano ed estero della ristorazione, industria alimentare e gdo."
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# AGLIO ITALIANO DOP e BIO

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# AGLIO BIANCO POLESANO DOP

Prodotto a Denominazione di Origine Protetta, coltivato in Italia nel Polesine, tra il Po e l’Adige, un’area particolarmente favorevole per tipologia di terreni, condizioni climatiche e fattore umano.  Un prodotto storico, tipico, dalle caratteristiche organolettiche di grande pregio; si distingue per il colore bianco brillante, la forma regolare e compatta, l’aroma intenso, persistente, ma non pungente.  
Ha elevate doti di serbevolezza, che gli garantiscono una lunga conservabilità.

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Il biologico è prodotto da aziende che utilizzano tecniche di coltivazione naturali  senza fare uso   
di fitofarmaci e fertilizzanti  di origine chimica, certificate secondo i regolamenti comunitari.

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L’Azienda Agricola Biologica di proprietà  Cervati, produce da oltre vent’anni  l’aglio biologico nell’area polesana maggiormente vocata a questa coltivazione.